Bauknecht Chef Plus MW 49 SL – eine Mikrowelle zieht ein

Die Überlegung

Es gibt Tage an denen hat man mal so Geistesblitze was den eigenen Haushalt noch fehlt und aufwerten könnte. Irgendwer erzählte mal etwas von Baköfen mit Dampfgarfunktion. Dampfgaren finde ich schon sehr interessant. Gemüse schnell, einfach und schonend zubereitet. Mehr Vitamine etc. Ja mit sowas kann man mir imponieren.

In diesem Beitrag will ich euch meinen Weg zur Mikrowelle und den Erfahrungen damitteilhaben lassen. Den Artikel werde ich immer ergänzen sobald es wieder neue Erkenntnisse gibt. Folgende Themen werden dabei erläutert:

Die Entscheidung
Die Lieferung
Das Ausprobieren
Automatische Rezepte
Pommes
Tiefkühlpizza
Fischstäbchen
Dampfgaren
TK-Gemüse
Nudeln kochen
Fazit

Die Entscheidung

Ich studierte etwas den Markt. Aber so ein Ofen war doch recht teuer. Und unserer geht ja noch. Irgendwann habe ich bei Amazon dann mal „Dampfgarer“ oder soetwas eingegeben. Und als Ergebnis bekam ich Mikrowellen die Dampfgaren können. DAS war doch was. Eine Mikrowelle konnten wir auch noch nicht unser eigen nennen. Dann fiel mir noch ein Modell ins Auge mit der sogenannten „Crisp“ Funktionen. Für Pommes und so. Es handelt sich um die Bauknecht Chef Plus MW 49 SL. Beim genaueren Lesen stand in der Beschreibung, dass diese Funktion die Heißluftfriteuse ersetzt. TOLL Pommes und Co aus der Mikrowelle.

Ich suchte noch ein wenig rum und fand nicht wirklich ein vergleichbares Modell mit diesem Funktionsumfang. 5-in1 war schon toll. Ich habe mir fest vorgenommen das Gerät Ende Januar zu kaufen. Aber amazon hatte mich durchschaut. Irgendwann schaute ich wieder nach dem Gerät und musste festellen, dass es 20€ Rabatt gibt. 199€ statt 219€…ich schäme mich dafür aber da musste ich zuschlagen. Das Gerät sollte auch schon am nächsten Tag da sein. Das war aber leider nicht der Fall…aber gut, Vorfreude ist ja bekanntlich die schönste Freude.

Die Lieferung

Als sie dann kam war die Freude sowie das Paket sehr groß. Ausgepackt gedacht „Mensch ist das ein riesiges Teil“. Mit dabei war

• Die Mikrowelle
• Dampfgargefäß
• ein hoher Rost
• ein niedriger Rost
• die Crisp-Platte inkl. Griff zum Herausnehmen
• Anleitung
• Kurzanleitung

Ich habe mir die Anleitung auch tatsächlich durchgelesen. Ehrlich gesagt habe ich gedacht, dass alles ganz schön kompliziert ist. Diese vielen Funktionen, was nehme ich für was? Oh mein Gott.

Nun werde ich euch mal meine Erfahrungen von den verchiedenen Zubereitungen mitteilen.

Auf die Probe gestellt

Ich werde hier ein bisschen über die Sonderfunktionen berichten. Diese will ich natürlich als erstes auch ausprobieren.

Automatische Rezepte

Pommes

Pommes kann man bis zu 400g auf der Crisp Platte machen. Hierfür gibt es ein automatisches Rezept. Man wählt bei der Mikrowelle „Automatisches Rezept“ aus. Dann stellt man das Programm ein. Das Programm kann man entweder aus der Kurzanleitung übernehmen oder aus der Übersicht an der Mikrowelle, die man findet wenn die Tür geöffnet ist. Also erst mal Pommes auf die Crisp-Platte (evtl. vorher wiegen) und auf dem hohen gitter in die Mikrowelle stellen. Für TK-Pommes dann das automatische Rezept P9 wählen, noch die Gramm einstellen und los gehts. Nach einer gewissen Zeit fordert einen die Mikrowelle auf, dass man die Pommes wenden soll. Also Tür auf Pommes bisschen wenden und nochmals rein. Für 400g dauert das Zubereiten ca. 10min.

Mit dem Ergebnis waren wir sehr zufrieden. Die Pommes waren schön kross und gebräunt. Wir bilden uns ein, dass sie besser geschmeckt haben als aus der Heißluftfriteuse.

Tiefkühlpizza

Auch Tiefkühlpizza soll ohne Probleme in der Mikrowelle zubereitet werden können. Hierfür benötigt man ebenfalls die Crisp-Platte. Sie ist auch tatsächlich so groß, dass TK-Pizzen ohne Probleme hinein passen.

Also Pizza auf die Crisp-Platte und rein in die Mikrowelle. Programm P… auswählen und noch die Grammzahl der Pizza einstellen. Und in Rekordzeit ist die Pizza fertig (7-9min).

Das Ergebnis überzeug mich auch wieder…sieht sie nicht lecker aus.

Fischstäbchen

Meine Tochter isst sehr gern Fischstäbchen. Manchmal bekommt sie mal eine Mini-Portion wenn wir etwas essen was sie gar nicht mag. Ich mache Fischstäbchen gern im Ofen aber bei so einer kleinen Menge muss die Pfanne ran. Und ich hasse es! Immer diese Fettspritzer überall. Naja es käme mir auf jeden Fall sehr entgegen wenn es in der Mikrowelle klappt.

Die ersten Fischstäbchen habe ich mit den automatischen Rezepten probiert. Wenn ich allerdings nur 5 Fischstäbchen mache ist diese Menge von der Grammzahl her gesehen zu wenig. Also habe ich die niedrigste Grammzahl gewählt und los gings. Die Fischtäbchen werden auf die Crisp-Platte gelegt und auf dem hohen Rost in die Mikrowelle gegeben. Das Programm hier ist P11. Nach ca. der Hälfte der Zeit piept die Mikrowelle und fordert zum Drehen auf. Hier hatte ich schon gemerkt das es schon ziemlich fertig aussah. Habe es trotzdem durchgezogen. Die Stäbchen waren dann natürlich schön kross, aber trotzdem essbar. Ich glaube die neidrigste Menge waren 250g und diese brauchten 8 min.

Bei der nächsten Zubereitung habe ich dann die Crisp-Funktion benutzt und die Fischstäbchen 5min lang drin gelassen. bei 2,5 habe ich sie gedreht. Sie waren dann auch super gut durch (ich messe immer mal die Kerntemperatur) und meienr kleinen haben sie geschmeckt!

Welch Erleichterung, super schnell und super einfach eine Portion Fischstäbchen zubereitet und das ganz ohne Dreck und Fettspritzer!

Dampfgaren

Für das Dampfgaren ist eine extra Schüssel dabei. Sie besteht aus 3 Teilen: Unterteil Sieb und Deckel.

Tiefkühl-Gemüse dämpfen

Gemüse kochen ist für mich immer ein wenig der Graus, entweder zu hart oder zu weich weil ich es vor lauter Kochstress einfach zu lang drin lasse. Also bin ich mal gespannt ob die neue Mikrowelle mich nun endlich von meinem Leiden befreit.

Das TK-Gemüse kommt in das Sieb von dem Dampfgargefäß. Das Gefäß wird dann noch wie in der Beschreibung beschrieben mit Wasser aufgefüllt. Dann das ganze einfach nur in die Mikrowelle und mit der Dampfgarfunktion (P5) erhitzen.

Mit dem Ergebnis bin ich zufrieden. Das Gemüse ist nich zu hart und nicht zu weich (ich habe es mit Brokkoli probiert). Es war halt etwas fad. Ich weiß nicht genau ob man das Dampfgarwasser salzen sollte/kann und ob das was bringt. Das werde ich aber das nächste mal ausprobieren.

Nudeln kochen

Nuuuudeln kochen…WOW. Diese Funktion finde ich ganz praktisch, wenn die kleine Tochter mal nach einer mini-portion Nudeln verlangt.

Je nach Grammzahl wird die Dampfgarschüssel mit Wasser gefüllt und gesalzen. Dann die Nudeln rein und ab in die Mikrowelle.

Auch hier fand ich das Ergebnis erstaunlich. Die Dauer der Zuebreitung ist genau die Dauer wie auf der Packung angegeben.

Fazit

Also bis jetzt bin ich rundum zufrieden mit dem Gerät. Es fasziniert mich immer wieder was sie alles kann. Und man hat dabei wenig Dreck. Die Crisp-Platte lässt sich super reinigen. Von den Kochergebnissen war ich nie wirklich enttäuscht, sondern eher überrascht wie gut es gelingt.

Man muss jedoch schon ziemlich oft in die Anleitung schauen. Mal sehen ob ich mir irgendwann mal alles gemerkt habe. So lang liegt die Anleitung gleich griffbereit bei der Mikrowelle.

Allerdings finde ich die schwarze Hochglanzoberfläche nicht so toll. Man sieht immer die Fingerabdrücke und muss daher ganz schön polieren (nichts für Sindy).

Hier gehts zur Mikrowelle